日々作ってみた・食べてみた料理を適当に書き綴っていくブログ。
まとまったらきちんとレシピにして本サイトに上げる…つもりです。
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父作。
曰く、「きゅうりをすっごい塩漬けしてその後醤油に漬けたものが塩辛すぎたので、塩抜きした」そうです。
ごはんが進みます…
これを燻製にしても美味しそうです。
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数日前に作られたものですが…
野菜かごにほおずきが入っていて、飾りにでもするのかと思ったら、
自家栽培の食用ほおずきとのこと。
そういえば玄関前に植わってたな…；
ためしに一つもらって食べました。まずいわけではないのですが、不思議な味です。
薄味のキンカンみたいな。
数日後
↓ジャムになっていました
もてあましたのか最初からそのつもりだったのか
父が作ったものです。
重量比で 果実10：砂糖3 で煮詰めたそうです。
やっぱり不思議な味。オレンジママレードに近い…？
何か和菓子の香りづけに使いたい感じです。
野菜かごにほおずきが入っていて、飾りにでもするのかと思ったら、
自家栽培の食用ほおずきとのこと。
そういえば玄関前に植わってたな…；
ためしに一つもらって食べました。まずいわけではないのですが、不思議な味です。
薄味のキンカンみたいな。
数日後
↓ジャムになっていました
もてあましたのか最初からそのつもりだったのか
父が作ったものです。
重量比で 果実10：砂糖3 で煮詰めたそうです。
やっぱり不思議な味。オレンジママレードに近い…？
何か和菓子の香りづけに使いたい感じです。
今日の晩ごはん。
大根飯と鳥のバジル焼き、冷ややっこに漬物
鳥はスーパーで下味付きで売っているものです。
鳥の下の小松菜っぽいものは、またしても本日のもらいもの。
ご飯に大根を混ぜてみました。
雑誌「うかたま」か何かで見たんだと思います…。
作り方はやっぱりうろ覚え。
大根飯と鳥のバジル焼き、冷ややっこに漬物
鳥はスーパーで下味付きで売っているものです。
鳥の下の小松菜っぽいものは、またしても本日のもらいもの。
ご飯に大根を混ぜてみました。
雑誌「うかたま」か何かで見たんだと思います…。
作り方はやっぱりうろ覚え。
というそうです。このかぼちゃに見えるものは。
さっそく昨日漬けたものを今晩食べました。
なるほど、母の言った通り、味は大根に近いかも…
食感は大根よりコリコリする感じでした。
さっそく昨日漬けたものを今晩食べました。
なるほど、母の言った通り、味は大根に近いかも…
食感は大根よりコリコリする感じでした。
さきほど、この間とは別の方からボールいっぱい栗をもらいました。
なんだこれ試作し放題じゃないか
あと、今更になって我が家の生ゴミ処理場所を教えてもらったのですが、
中にブドウが大量に入っていて大変切ない気持ちになりました。
さっさと凍らせておけばよかった……；
下の方は二年もののたい肥になっているようです
なんだこれ試作し放題じゃないか
あと、今更になって我が家の生ゴミ処理場所を教えてもらったのですが、
中にブドウが大量に入っていて大変切ない気持ちになりました。
さっさと凍らせておけばよかった……；
下の方は二年もののたい肥になっているようです
21時過ぎたころから天気が崩れて、地響きのような音が聞こえました。
かなり近くだったんだと思います。
■昨日の輪切りズッキーニには卵をかけて焼いて朝食にしました。
まだ結構残っているので冷凍して後日砕いてオムレツにでもします。
■今日は久しぶりに父が仕事休みでした。
「豚カツが食べたいから作って」と言われたのですが、揚げ物についてはかなり自信がなかったので、結局父が作るのを横で見ていることになりました。
疲れているところ申し訳ない…；
かなり近くだったんだと思います。
■昨日の輪切りズッキーニには卵をかけて焼いて朝食にしました。
まだ結構残っているので冷凍して後日砕いてオムレツにでもします。
■今日は久しぶりに父が仕事休みでした。
「豚カツが食べたいから作って」と言われたのですが、揚げ物についてはかなり自信がなかったので、結局父が作るのを横で見ていることになりました。
疲れているところ申し訳ない…；
が、とても一日では回りきれませんでした…；
下は上川産の黒小豆と普通の小豆。
何に使おうか……。
他にもめぼしいものがあったのですが、あの行列に並ぶ気力はありませんでした…
美味しそうだったのに…；
先日やっていた「さっぽろオータムフェスト2010 」では食べたものもあるので、後ほどご紹介したいです。
■ ■ ■
今朝起きると、昨日のグラタンにチーズとバジルがちりばめられて、美味しそうになっていました…。
探していたチーズは冷凍庫の中にあったようです。
■ ■ ■
今日の晩ごはんは、ズッキーニのひき肉詰め。
盛りつけだけは何となくまともそうです。
作り方を書くと、どうも語るに落ちる感じがするなあ…
長くなるのでまた今度です…
これに具だくさんトマトソースをかけて食べました。
下は上川産の黒小豆と普通の小豆。
何に使おうか……。
他にもめぼしいものがあったのですが、あの行列に並ぶ気力はありませんでした…
美味しそうだったのに…；
先日やっていた「さっぽろオータムフェスト2010 」では食べたものもあるので、後ほどご紹介したいです。
■ ■ ■
今朝起きると、昨日のグラタンにチーズとバジルがちりばめられて、美味しそうになっていました…。
探していたチーズは冷凍庫の中にあったようです。
■ ■ ■
今日の晩ごはんは、ズッキーニのひき肉詰め。
盛りつけだけは何となくまともそうです。
作り方を書くと、どうも語るに落ちる感じがするなあ…
長くなるのでまた今度です…
これに具だくさんトマトソースをかけて食べました。
昨日話題にした「バターナッツかぼちゃ」を食べました。
↓左端上のひょうたん型のものです
今朝寝ぼけて私が「今日使うよー」とか何とか言ったらしく、その場にいなかったはずの母からの要請でした
確かこの箱にグラタン用レシピの紙が入っていたのですが、いつの間にか消えていました。
かなりうろ覚えですが、「かぼちゃを敷き詰めて、チーズ、ホワイトソースをかけて焼く」ようなことが書いてあったので、今日も適当に作り始めました。
↓左端上のひょうたん型のものです
今朝寝ぼけて私が「今日使うよー」とか何とか言ったらしく、その場にいなかったはずの母からの要請でした
確かこの箱にグラタン用レシピの紙が入っていたのですが、いつの間にか消えていました。
かなりうろ覚えですが、「かぼちゃを敷き詰めて、チーズ、ホワイトソースをかけて焼く」ようなことが書いてあったので、今日も適当に作り始めました。
今日からしばらく自宅調理従事者（笑）に任命されてようやく書き込む気になりました。
頼まれる前に始めたかったわけですから、決意の遅い私の反省点です。
今日は、近所のおばあちゃんにもらったと言って、父がビニール袋いっぱいの栗を持って帰ってきました。
この季節です。これは栗ごはんを一度作って見るべきですよね！
頼まれる前に始めたかったわけですから、決意の遅い私の反省点です。
今日は、近所のおばあちゃんにもらったと言って、父がビニール袋いっぱいの栗を持って帰ってきました。
この季節です。これは栗ごはんを一度作って見るべきですよね！
ずっと気になっててとうとう１巻購入。
日丸屋さんの描く絵柄も雰囲気も「間」のようなものも全部大好きです。
北工放送部描いてるあたりから生暖かく見守っておりました大好きです。
雑誌で読んだらまた違う感慨があるんだろうなあ…
一話一話じっくり消化しながら読んでいきたい雰囲気の漫画だけど
今はそこまでの金銭的余裕があれです。
色の塗り方とか、たまに配布してる素材とか本当にかわいらしい。
内容についてはまた書きたくなるだろうからあとで描きます
↓しかしどんどん多才になってく人だなあ
http://www.kitayume.us/chibisan_date.html
