厚揚げと牛肉のチーズ……なんだこれ

厚揚げと牛肉の何かです！
オニオンコンソメ味。の何か。




■材料（20cm四方程度のグラタン皿いっぱい分）
・厚揚げ……………………2枚
・牛肉（ステーキ用）……60g程度
・エリンギ…………………1~2本
・玉ねぎ(大)…………………2個
・みず菜……………………1把
・オニオンコンソメスープ（インスタント粉末）
　　　　……………………2袋

・塩
・コショウ

ジャガイモとエリンギの煮物（醤油バター味）

■材料
・じゃがいも…小さいもの5～6個
・エリンギ……3本
・みず菜………適量
・醤油…………大さじ2
・バター………大さじ1

ひとくちカツ（ヨーグルト風味）、トマト（風味）スープ

写真中央は余った衣で作ったお焼きですが。

こちらに既に完成したものが

私がSPEC放送日に合わせて作ると言っていた餃子は
父が作ってくれました。
まあ、私が作るより美味しいのは確かです…。

折をみて皮から作るのに挑戦することになりました。

さつまいものバター塩炒め

さっき父が作ったものです。
その名の通り。



おやつなどに。
さっと作って食べられます。

青椒肉絲と中華風スープ

スープカレーとターメリックライス

いつものカレーをつくるつもりでご飯を炊く準備をしていたところ、
ターメリックパウダーが目に入ったので

野菜鍋

野菜たくさん買ったので野菜鍋です。

何年か前に買った旧式のタジン鍋があるのですが、
1～2人前なので実家ではあまり使うことができません…。
なので大きな鍋で水炊き風。




■入れたもの
もやし、えのき茸、豆腐、白菜、大根の葉、昆布

白菜と長ねぎと韮

全て八百屋さんで買いました












白菜一個まるごと150円でした。安い！　スーパーでは1/4で140円だったので…
長ねぎは3本50円、にらは一袋200円。

生ごみ捨て場から、かぼちゃが…

現在はコンポストで堆肥化していますが、
以前、庭の別の場所にに生ごみ捨て場がありました。

雑草が茂っているので私は全く気付かなかったのですが、

捨てたはずの種から、いつの間にかかぼちゃが育っていたようです。
確かに養分豊富な土壌環境なのかもしれませんが…；
ありがたくいただきます。

そこそこ広範囲につるを伸ばしていて、
雪が降らなければもう少し収穫できそうです。