いつぶりの書き込みか…

今日からしばらく自宅調理従事者（笑）に任命されてようやく書き込む気になりました。
頼まれる前に始めたかったわけですから、決意の遅い私の反省点です。

今日は、近所のおばあちゃんにもらったと言って、父がビニール袋いっぱいの栗を持って帰ってきました。








この季節です。これは栗ごはんを一度作って見るべきですよね！

ところで私、焼き栗の皮をむいて食べるとき高確率で負傷します。
爪と指の間の肉に刺さってとんでもなく痛いです。

生栗をそのままむけば確実にそうなるので、まずは焼き栗の状態にしました。

とりあえず何でも炒めれば何とかなるだろうと思っているので、フライパンに油をしいて、焦げ目がつくまで炒めました。

中はほっくりしていい感じでしたが、甘皮がうまくむけない段階で火を止めてしまったらしく、結局負傷しました。結構奥深くまで刺さってとれなくて、かなり深爪をして応急処置に代えました。

何かいい方法はないものでしょうか…。何かいい道具がありそうなものですが。カニのあれ見たいな。

ともあれ、あとは調味料を混ぜた米を炊くだけです。

できあがり！








母に一言「薄っ！」と言われました。
私は自宅で作るような栗ご飯は、ほんのちょーーっと醤油味がするくらいのが好きなんです！
とはいえ、もう少し味は濃くしても良かった気がしました。

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そしておかず。

冷蔵庫に手羽先が用意されていました。
レシピ本で読んだ「手羽先と大根の煮物」が食べたくて買ったのを忘れていました。

実物を見たらやっぱり食べたくなったので、これで一品決まりました。

肉に下味をつけた段階で、大根がないことに気付いたのですが、調理法を変える気力はなかったので「サラダきゅうり」で代用しました。

（※我が家では最近、なぜか不思議な野菜ばかり野菜箱に増えています。








　巨大なズッキーニは毎年現れるのですが、今あるのは「バターナッツかぼちゃ」とか「そうめんかぼちゃ」とか食べたことがないものばかりです。…ちょっと楽しいです。）

ぐつぐつ煮込んで出来上がりです！
↓








写真はちょっと煮凝り化してます…明日が楽しみです。煮凝り好きなので！

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手羽先はひとり一個分しかなかったので、もう一品…

豚ばら薄切りが一パックあったので、手近なズッキーニ（昨日のカレーの残り）と炒めることにしました。

手羽先を醤油味にしたので、こちらは味噌味に。

炒りごまがあれば一緒に入れたかったのですが、見つかりませんでした。









あまり美味しそうに見えませんね；

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ちょっと目を離した隙に猫が！









写真撮ってから取り上げました。