日々作ってみた・食べてみた料理を適当に書き綴っていくブログ。
まとまったらきちんとレシピにして本サイトに上げる…つもりです。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
母が大根を間引いてきました。
今日一日寒かったので、晩はこれを使って雑炊に。
■使ったもの
・間引き大根………… 4本（根、葉とも使用）
・小松菜？…………… 2把
・白飯………………… 適量
・塩…………………… 適量
・醤油………………… 適量
・サラダ油…………… 適量
・鶏がらスープ粉末… 10g
豚肉・野菜を切って
↓
サラダ油で炒めます。（強火で 豚→野菜の順）
このときに塩・醤油で味付けしました。
水を入れてひと煮立ちさせます。
今回は鶏がらスープと醤油での味付け。
ご飯を入れて弱火で10分ほど煮込みました。
完成！
PR
この記事にコメントする
