鶏ささみ入りミネストローネ

すっごいトマト好きのための
トマト味ミネストローネです





■材料（4人分）
・鶏ささみ……4枚
・にんじん……1本
・ほうれんそう？……1把
・ジャガイモ(小)……3個程度
・ホールトマト……1缶

・ビーフコンソメ粉末……3袋
・みず………900ml

全ての具を賽の目切りっぽくします。







鍋にオリーブ油を引いて
にんじんが柔らかくなるまで炒めます。







今回のトマトは
ホールトマト缶を使いました。
多分イタリアの細長いやつです。







水900mlとコンソメ粉末を入れて中火で煮込みます。
すっごいアクが出てくると思うので、（にんじんとほうれん草のせいかと）
いちいちすくいます。
アクが出なくなってきたら



トマトを入れます。
味を見て、トマトケチャップや塩・コショウで
味を調えます。





できあがり！